ORIGINE UVE: vigneti della famiglia
UVE: Glera 100%
VENDEMMIA: settembre, fatta a mano
VINIFICAZIONE: metodo Conegliano Valdobbiadene a temperature controllate con lieviti selezionati
ALCOL: 11,50 % vol.
ZUCCHERI: 12 g/l
PERLAGE: fine e piacevolmente persistente
GUSTO: rotondo ed equilibrato con giusta percezione acida. A retrogusto ritroviamo il fruttato. Può essere bevuto in ogni occasione dall’aperitivo al dolce. Predilige piatti dal gusto fine come pesce o crostacei.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 / 10 °C
CONSERVAZIONE: massimo consigliato 24 mesi a 15/20°C in posizione verticale